Cocina

Este es el origen de los malvaviscos: un postre digno de faraones que nació en el antiguo Egipto

Fuente: Joel Calata · Publicado 4 sept 2026, 21:01

En Cocina, Joel Calata sitúa esta historia en el centro del día: Todos hemos comido, alguna vez en la vida, los deliciosos malvaviscos, esas nubes esponjosas y dulces que tanto disfrutamos y que, seguramente, desconocíamos su origen: una historia más antigua y sofisticada de lo que imaginamos. Aunque no lo creas, sus raíces se remontan a la cu FlexChar la destaca porque concentra búsquedas y conversación ahora mismo.

Resumen editorial de FlexChar. El reportaje completo pertenece a la fuente original; aquí encontrarás el titular, el contexto y el enlace.

También te puede interesar

Cocina

Ensalada de pepino: receta fácil, saludable y refrescante

El pepino nunca ha estado en mi lista de vegetales favoritos. Mi madre solía añadirlo a la ensalada pero yo se lo dejaba a mi hermano, me parecía algo soso y sin gracia. Eso fue hasta que descubrí lo riquísimo que está según el corte, y esa es una de las claves de esta ensalada d

Liliana Fuchs · hace 4 horas

Cocina

Carne de potro de raza hispano-bretona: el manjar español que se llevan los italianos

El caballo era, junto al buey, el principal animal de trabajo en las explotaciones agrícolas. Y, claro está, el más extendido medio de transporte. No se criaba para comer, lo que no quiere decir que no se comiera. La carne de caballo fue, durante mucho tiempo, la más asequible, y

Miguel Ayuso Rejas · hace 5 horas

F

Cocina

Abre sus puertas el restaurante "El Guaje" de la Fundación Cultura Minera, en Torre del Bierzo

Abre sus puertas el restaurante "El Guaje" de la Fundación Cultura Minera, en Torre del Bierzo Onda Bierzo

Onda Bierzo · hace 5 horas

Cocina

Iñaki Gorrochategui, parrillero vasco: “Si te has gastado muchísimo dinero en la carne, no compraría madera sino carbón”

Muy poca gente puede en España presumir del saber hacer, si hablamos de parrilla, de la familia Gorrochategui. Al frente del asador Casa Julián de Tolosa desde los años sesenta, los Gorrochategui son de esa estirpe de parrilleros vascos que han elevado el territorio de la chuleta

Jaime de las Heras · hace 6 horas

Más en Cocina