Las 26 mejores recetas de comida china

En Madrid reside una de las mayores comunidades chinas de Europa, concentrada fundamentalmente en el barrio de Usera , donde se encuentran, también, algunos de los mejores restaurantes chinos de Madrid .

Seguramente hablamos de la gastronomía oriental más popular en nuestro país, muy por encima de la gastronomía de Corea o de la gastronomía de Japón y, junto a la gastronomía de Italia , una de las más abundantes en nuestras calles.

La cocina china auténtica y su versión occidental Hablar genéricamente de "cocina china" no hace en absoluto justicia a una gastronomía tan rica, variada y fascinante como es la del gigante asiático.

Las dimensiones del país, su complejo pasado histórico y las diferentes regiones y culturas que dan forma a la China actual, reflejan una vasta cocina difícil de condensar en pocos párrafos.

Lo que entendemos los occidentales como cocina china es la versión adaptada llegada hace ya varias décadas a través de la población que empezaba a emigrar del país.

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