料理 · 発信地 ES / LATAM
Los posos del café son un residuo muy problemático, pero hay una solución para que no acaben en el vertedero: convertirlos en hormigón
出典: Miguel Ayuso Rejas · 公開 2026/09/12 20:01

Siendo la bebida más consumida del mundo después del agua, es fácil imaginar la cantidad ingente de posos de café que cada día terminan en la basura.
Por mucho que se promueva el compostaje y el uso de los contenedores de materia orgánica, cada año se producen miles de toneladas de desechos de café a los que la comunidad científica cree que podríamos dar un nuevo uso.
Es la firme idea de un grupo de investigadores australianos que lleva tiempo trabajando en desarrollar un nuevo tipo de hormigón más resistente empleando posos de café en su elaboración.
Un material que, si logra perfeccionarse para difundir su producción de forma sencilla en todo el mundo, supondría matar dos pájaros de un tiro: reaprovechar los residuos de café y abaratar la fabricación de materiales constructivos . Una solución a dos problemas que tienen un gran impacto medioambiental.
Los resultados iniciales de este trabajo, cuyas conclusiones se publicaron en la revista Journal of Cleaner Production , son prometedores.
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