Hasta cuándo y en qué locales: lo que tienes que saber sobre las 4 recetas que el chef Pepe Rodríguez ha diseñado para 'La Tagliatella'

La Tagliatella ha decidido comenzar el nuevo curso con una novedad en su oferta culinaria, aunque por tiempo limitado.

Pepe Rodríguez , chef con Estrella Michelin y juez de MasterChef España , ha diseñado en exclusiva para la marca cuatro recetas que estarán disponibles hasta finales de noviembre en todos los restaurantes. Se trata de una colaboración que tiene como lema principal Probamos y luego juzgamos.

El objetivo es invitar a dejar a un lado los prejuicios y que uno se entregue a un juego de combinaciones inesperadas a simple, pero que demuestran algunas de las mejores experiencias gastronómicas comienzan en el momento en el que uno se atreve con algo distinto. 4 recetas exclusivas El chef, que cuenta con 1 Estrella Michelin en su restaurante El Bohío, ha diseñado cuatro recetas con iconos famosos de la cocina italiana, desde la pizza hasta los ñoquis pasando por la pasta.

Los platos son: Tartar Ibérico con Panettone del Veneto : es un tartar elaborado con salchichón ibérico y se sobre una tostada dulce de panettone del Veneto.

Se trata de una creación que mezcla lo dulce con lo salado y se completa con Parmigiano Reggiano DOP, oliva Leccine, tomate confitado y tomate cherry. ​ Sorrentino alla Beurre Blanc : es un plato de pasta rellena de Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano.

En Mundo, Alejandra González Martinez sitúa esta historia en el centro del día: La Tagliatella ha decidido comenzar el nuevo curso con una novedad en su oferta culinaria, aunque por tiempo limitado. FlexChar la destaca porque concentra búsquedas y conversación ahora mismo.