Cenas baratas para dos: 10 platos de diario

Una cena para dos en delivery son 25–40 € y 40 minutos de espera. En casa, 6–12 € y el mismo rato si no improvisas con la nevera vacía. Esta lista asume una despensa mínima: aceite, sal, ajo, un picante, arroz o pasta, huevos, un bote de tomate y una proteína.

Tortilla francesa rellena, huevos al plato con tomate, revuelto de champiñones, arroz frito del día anterior. El huevo es la proteína más barata que sabe a cena. No lo conviertas solo en desayuno.

Aglio e olio, atún-limón, tomate y garbanzos, carbonara sin inventos (guanciale o bacon, yema, pecorino). Arroz: un risotto pobre con cebolla y queso, o un arroz con verdura congelada y soja. Termina la pasta en la sartén; es la diferencia entre “comimos algo” y “estuvo rico”.

Garbanzos con espinacas, lentejas rápidas con chorizo de la pequeña o pimentón, hummus con tostadas y ensalada. Un bote de 1 € alimenta a dos si le pones grasa y ácido (aceite, limón).

Huevos, pasta, arroz, 2 cebollas, 1 bolsa de verdura congelada, 1 pollo o 2 latas de atún, 1 bote de tomate, yogur, fruta. Con eso sales cuatro noches. El error es comprar “ingredientes de receta” sueltos que luego no se reutilizan.

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